.

0 (hodnocen0 x )

BK

1. vyd.

Praha : Galén, c2003

87 s. : il.

ISBN 80-7262-231-5 (brož.)

Repetitorium ; sv. 6

Obsahuje tabulky, grafy, údaje o autorovi

Bibliografie na s. 77-87

Oxidační stres - příručky

Radikály volné - příručky

000078567

5 // ÚVOD...7 // 1. VOLNÉ RADIKÁLY... // 1.1. Pojem volného radikálu...9 // 1.2. Vznik volných radikálů...12 // 1.3. Poškození biomolekul volnými radikály...13 // 1.4. Ochrana před volnými radikály, // antioxidanty...16 // 1.5. Rovnováha mezi volnými radikály // a antioxidanty...19 // 1.6. Příznivé účinky volných radikálů...19 // 1.7. Nemoci a stavy působené volnými radikály... 21 // 1.7.1. Ateroskleróza...22 // 1.7.2. Diabetes mellitus...24 // 1.7.3. Syndrom ischemie-reperfuze...25 // 1.7.4. Zhoubné novotvary...26 // 1.7.5. Zánětlivé stavy...:...26 // 1.7.6. Selhání ledvin a hemodialýza...28 // 1.7.7. Další choroby a stavy...28 // 2. ANTI0X1DAČNÍ OCHRANA ORGANISMU...31 // 2.1. Kritéria dělení antioxidantů...31 // 2.2. Praktický způsob dělení antioxidantů...33 // 2.2.1. Přirozené antioxidanty...34 // 2.2.1.1. Hydrofilm antioxidanty...34 // 2.2.1.2. Lipofilm (membránové) antioxidanty ...35 // 2.2.1.3. Amfofilní antioxidanty...35 // 2.2.2. Umělé antioxidanty...35 // 2.2.3. Pojem celkové antioxidačm kapacity...36 // // 6 // Oxidační stres a možnosti jeho ovlivnění // 2.3. Příklady jednotlivých antioxidantů.. // 2.3.1. Antioxidačm enzymy... // 2.3.1.1. Superoxiddismutáza... // 2.3.1.2. Glutathionperoxidáza... // 2.3.1.3. Kataláza... // 2.3.1.4. Vzájemná souhra antioxidačmch // enzymů... // 2.3.2. Glutathion... // 2.3.3. Vitamin E (a-tokoferol)... // 2.3.4. Vitamin C (kyselina askorbová)... // 2.3.5. Beta-karoten

a jiné karotenoidy... // 2.3.6. Ubichinol (koenzym Q10)... // 2.3.7. Kyselina močová... // 2.3.8. Melatonin... // 2.3.9. Polyfenolické antioxidanty... // 2.3.10. Antioxidačm ochrana před účinky // přechodných kovů... // 39 // 40 // 41 45 // 47 // 48 // 49 51 54 // 57 // 58 60 61 63 // 66 // 3. ZÁSADY PODÁVÁNÍ ANTIOXIDANTŮ...70 // 3.1. Volba vhodného antioxidantů podle místa // tvorby volných radikálů...70 // 3.2. Vhodný okamžik podání antioxidantů...71 // 3.3. Doba podávání antioxidantů...72 // 3.4. Volba vhodného antioxidantů podle druhu // působících volných radikálů...73 // 3.5. Volba vhodné dávky antioxidantů...74 // 3.6. Kombinace antioxidantů...75 // 3.7. Slovo na závěr...76 // LITERATURA // SEZNAM UŽITÝCH ZKRATEK // 89