Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 28.01.2017. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Bibliografická citace

.
0 (hodnocen0 x )
(2) Půjčeno:2x 
BK
Opava : Slezská univerzita v Opavě, Filozoficko-přírodovědecká fakulta, Ústav lázeňství, gastronomie a turismu, 2011
114 s. ; 24 cm
Externí odkaz    Obsah 

objednat
ISBN 978-80-7248-663-2 (brož.)
Na obálce autoři Alexandr Burda, Radmila Dluhošová a kol.
Terminologický slovník
Obsahuje bibliografii na s. 112-114 a bibliografické odkazy
Anglické resumé
* mystery shopping
001416917
Výzkum trhu -- Mystery Shopping v gastronomii -- Filozofie Mystery Shoppingu -- Metodika tvorby formuláře -- Manuál pro hodnocení odborným komisařem Vyhodnocení Mystery Shoppingu v gastronomii
(OCoLC)752798602
cnb002219799

Zvolte formát: Standardní formát Katalogizační záznam Zkrácený záznam S textovými návěštími S kódy polí MARC