.

0 (hodnocen0 x )

(1) Půjčeno:1x 

BK

EB

Vydání 1.

Praha : Grada, 2016

143 stran : barevné ilustrace ; 24 cm

ISBN 978-80-247-5674-5 (brožováno)

ISBN 978-80-271-9121-5 (online ; pdf)

ISBN 978-80-271-9122-2 (online ; epub)

angličtina

Terminologický slovník

Obsahuje rejstřík

001470907

Předmluva // Úvod // Zmrzliny ze smoothies // Začínáme s přípravou // Podávejte ihned! // Zdobení // Jak si vybrat ovoče a zeleninu // Zralé, nebo nezrelé? // Vymýšlejte si vlastní recepty // 2 Suroviny a přísady // Důkladné omýt 12 // Zelenina // Loupat,či neloupat? í12 // // Pecky a semínka // Příprava a mražení // Odšťavňovač, nebo mixér? 13 // Bio ovoce a zelenina 13 // Etylén 13 // Buďte vynalézaví! 14 // Proč si připravovat vlastní smoothies? 14 // Hotové nápoje 14 // Podávání a zdobení 14 // Co budete potřebovat 17 // Další užitečné vybavení 18 // Rady a nápady 21 // Zvýšení výživné hodnoty 21 // Zjemnění chuti 21 // Zvýraznění chuti 21 // Ředění hustých nápojů 21 // Zahuštění řídkých nápojů 21 // Zjemnění nápojů 22 // Mražené nápoje 22 // Mražené ovoce // Sušené ovoce // Konzervované ovoce Ovocné prášky // Vydatné zdroje energie // „Superpotravíny" a „superbobule" // Sladidla // Ořechové máslo // Řasy // Proteinové prášky // Zdravé oleje // Výživná dochucovadla // Tekuté báze // Ořechy a semena // Domácí příprava mléka z ořechů nebo semínek // Smoothie recepty // Slovníček pojmů // Rejstřík receptů

(OCoLC)951554391

cnb002794778