|
|
.
|
|
|
0 (hodnocen0 x )
|
|
|
EB
|
|
|
EB
|
|
|
ONLINE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2016
|
|
|
1 online zdroj
|
| Externí odkaz |
 Plný text PDF
|
|
* Návod pro vzdálený přístup
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ISBN 9781119237846 (e-kniha ; pdf)
|
|
|
ISBN 9781119237853 (e-kniha ; ePub)
|
|
|
ISBN 9781119237761 (vázáno)
|
|
|
|
|
|
Obsahuje bibliografie a rejstřík
|
|
|
Volume 1. Microorganisms related to foods, foodborne diseases, and food spoilage -- volume 2. Microorganisms in food preservation and processing
|
|
|
Popsáno podle tištěné verze
|
|
|
|
|
|
* foodborne diseases
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
001479518
|
|
|
(OCoLC)937999243
|
Dotazy a připomínky